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美国中餐女王去世 是她将地道中国菜带到美国的传奇

来源:今日新闻 浏览:22次 时间:2020-10-30

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据CNN报道,将地道中国菜带到美国的“中餐女王”江孙芸于当地时间10月28日在美国旧金山的家中去世,享年100岁。她的孙女证实了她的死讯。

据她孙女的说法,当地时间10月28日凌晨,江孙芸在睡梦中离世,家人陪伴在她身边。应江孙芸的要求,她死亡的具体细节将保密。

江孙芸是旧金山中餐厅“福禄寿”的老板、主厨和策划者。人们普遍认为,她在上世纪六七十年代把地道的中国菜带到美国主流社会,她本人也被誉为推广中餐功不可没的“中餐女王”。社会名流纷纷慕名而来,包括美国前国务卿基辛格、歌唱家帕瓦罗蒂和演员施瓦辛格,甚至连丹麦国王都是她的座上宾。

2013年,江孙芸荣获詹姆士比尔德基金会的终身成就奖,这是相当于电影奥斯卡奖的烹饪界大奖。

她的孙女说:“我会怀念祖母的亲切、温暖、无畏、智慧、活力、好奇心、博学和她享受生活的能力。我会怀念从她百年故事中学习到的东西,这些故事充满了无尽的乐趣和不可思议的智慧。”



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