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铁观音属于绿茶吗,铁观音属于绿茶吗

来源:铁观音属于绿茶吗 浏览:42次 时间:2022-05-25

铁观音不属于绿茶,属于乌龙茶,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵青茶类,铁观音是乌龙茶中的极品,冲泡后茶色金黄似琥珀,有天然馥郁的兰花香,醇厚甘鲜。

铁观音不属于绿茶

1、制作工艺

绿茶是采取新叶后未经发酵,直接整形、烘干而制成,而铁观音需经过发酵而成,所以铁观音和绿茶的制作工艺不同,不属于同一品种。

2、铁观音的种类

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

3、特点

铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。


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