在超市，面包糠一般放在散装食品区。面包糠在一些大型的生活超市一般都有卖，通常放置在超市里的散装食品区，在菜市场的干货店或者网上也能购买到，也可以自己制作。

面包糠

面包糠是土司面包经过去皮、切片，并且恒温干制后，再经过均匀粉碎得来的，一般在各个大型超市、菜市场干货店都可以买到面包糠。

面包糠主要营养成分为：蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质，脂肪，碳水化合物，少量维生素。

一般情况下，质地亮白的面包糠为上品，发黄或棕色的多是土法制作，带进了面包皮，极易在操作时炸焦而味道发苦。