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祁门县祁门红茶协会,祁门红茶,中国十大名茶,始制于清代光绪年间1875年,中国历史名茶,著名红茶精品,工夫红茶中的珍品,外形条索紧细,苗秀显毫,世界著名高香名茶
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光泽,叶质柔软。
祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。
“祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。
企业名片
| 中文名称: | 祁门红茶 | 总部: | 安徽省黄山市 | |
| 英文名称: | 创立: | 1875年 | ||
| 客服电话: | 电子邮件: | |||
| 官网: | http://www.zgqmhc.com/ | 网店: | ||
| 公司名称: | 祁门县祁门红茶协会 | 高管名人: | ||
| 相关行业: | 茶叶 食品茶水特产 饮料/冲饮 | |||
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